{"id":16105,"date":"2022-07-27T04:00:51","date_gmt":"2022-07-27T04:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/graswurzle.ch\/?p=16105"},"modified":"2022-07-26T11:33:35","modified_gmt":"2022-07-26T11:33:35","slug":"eingemachtes-und-frisch-gebruehter-kaffee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/graswurzle.ch\/fr\/eingemachtes-und-frisch-gebruehter-kaffee\/","title":{"rendered":"Eingemachtes und frisch gebr\u00fchter Kaffee"},"content":{"rendered":"
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Eingemachtes und frisch gebr\u00fchter Kaffee<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die etablierten M\u00e4rkte in Z\u00fcrich haben lange Wartelisten. Zudem bleibt das Sortiment mehr oder weniger dasselbe. Der Brupbi-Quartiermarkt ist anders. Neben wiederkehrenden Marktfahrern sind auch Menschen willkommen, die mit selbst gemachten Produkten ein Publikum suchen.<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Als im Lockdown 2020 alle Caf\u00e9s und Restaurants geschlossen waren, radelte Andrew Katumba mit seinem Caf\u00e9-Velo an den Brupbacherplatz in Z\u00fcrich. All diejenigen, die sich einen frisch gebr\u00fchten Kaffee und etwas Normalit\u00e4t w\u00fcnschten, wurden\u00a0bei\u00a0Andrew f\u00fcndig.<\/span><\/strong> Der SP-Kantonsrat betreibt mit seiner Frau in unmittelbarer N\u00e4he einen Kaffeehandel<\/a><\/span>.\u00a0<\/p>

Der selbstgezimmerte Pop Up Stand kam bei den Z\u00fcrchern gut an; die Idee, einen w\u00f6chentlichen Markt in Z\u00fcrich-Wiedikon nahm immer mehr Gestalt an<\/strong>. Seit M\u00e4rz 2021 findet nun der Quartiermarkt jeweils am Samstag statt. Wer denkt, der Brupbim\u00e4rt<\/a><\/span>\u00a0sei nur ein weiterer Stadt-Markt, t\u00e4uscht sich. Das Quartier-Novum \u00f6ffnet die T\u00fcren auch denjenigen, die ihre Handarbeiten, selbst gebackenen Kuchen oder Eingemachtes an den Mann oder an die Frau bringen wollen. \u00abWir m\u00f6chten Menschen mit ihren selbst gemachten Produkten eine Plattform bieten\u00bb<\/strong>, erkl\u00e4rt der Graswurzler. Das habe auch den Vorteil, dass das Angebot wechselt – neben den wiederkehrenden Marktst\u00e4nden – und sich immer wieder neue Marktfahrer dazugesellen. \u00abSo bleibt unser Markt bunt, quirlig und vielf\u00e4ltig.\u00bb Zudem sei der lokale und regionale Bezug des Sortiments ein wichtiges Kriterium.<\/strong><\/p>

Gerade in der Stadt Z\u00fcrich sind die Wartelisten f\u00fcr Markfahrer lang; bis zu sieben Jahre sind \u00fcblich.<\/strong> Wie bei allen Verkaufsst\u00e4nden ist auch der Brupbim\u00e4rt kein Erfolgsgarant; etwas Durchhaltewille braucht es auch hier. \u00abNur einmal mitmachen reicht meistens nicht aus\u00bb, sagt Andrew und f\u00fcgt hinzu, dass sich das Angebot erst herumsprechen m\u00fcsse, bevor sich eine Stammkundschaft formiere.<\/p>

Marktst\u00e4nde mit Blumen, Demeter Gem\u00fcse, Brotwaren – und nat\u00fcrlich Andrew und sein Kaffee – sind immer vor Ort. Zudem wir Nachhaltigkeit grossgeschrieben. Im Schnitt sind es 20 bis 25 Marktfahrer, die ihr Angebot pr\u00e4sentieren und zum Kauf anbieten.<\/strong><\/p>

Derzeit ist der Brupbim\u00e4rt in der Sommerpause und startet wieder am 20. August. Andrew will die Graswurzle-Community dazu ermuntern, sich ebenfalls als Marktfahrer zu versuchen<\/strong>\u00a0oder als Besucher \u00fcber den Markt zu schlendern und den einen oder anderen Leckerbissen – und liebevoll gefertigte Handarbeit – mit nach Hause zu nehmen.<\/p>

Kontakt: <\/strong>andrew.katumba@valandtin.ch<\/a><\/span><\/p>

Text: Barbara Hagmann<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Die Katumbas mit ihrem Kaffee-Velo<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Frisches aus der Region<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eingemachtes und frisch gebr\u00fchter Kaffee Die etablierten M\u00e4rkte in Z\u00fcrich haben lange Wartelisten. Zudem bleibt das Sortiment mehr oder weniger dasselbe. Der Brupbi-Quartiermarkt ist anders. Neben wiederkehrenden Marktfahrern sind auch Menschen willkommen, die mit selbst gemachten Produkten ein Publikum suchen. …<\/p>\n

Eingemachtes und frisch gebr\u00fchter Kaffee<\/span> Read More »<\/a><\/p>","protected":false},"author":13,"featured_media":12404,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[231,111,230,89,229],"tags":[218,225,236,129,235,84,234,232,233],"class_list":["post-16105","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktivitaeten","category-begegnungen","category-handwerk","category-kultur","category-markt","tag-anlass","tag-begegnungen","tag-brupbimaert","tag-gemuese","tag-handwerk","tag-kultur","tag-markt","tag-stadt","tag-zuerich"],"acf":[],"yoast_head":"\nEingemachtes und frisch gebr\u00fchter Kaffee - Graswurzle<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wer sich als Marktfahrer versuchen will ist beim Brupbim\u00e4rt in Z\u00fcrich an der richtigen Stelle.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/graswurzle.ch\/fr\/eingemachtes-und-frisch-gebruehter-kaffee\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Eingemachtes und frisch gebr\u00fchter Kaffee - 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