{"id":15326,"date":"2022-04-13T03:50:25","date_gmt":"2022-04-13T03:50:25","guid":{"rendered":"https:\/\/graswurzle.ch\/?p=15326"},"modified":"2022-04-12T21:25:24","modified_gmt":"2022-04-12T21:25:24","slug":"die-samen-fuer-die-foodcoop-sind-gestreut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/graswurzle.ch\/it\/die-samen-fuer-die-foodcoop-sind-gestreut\/","title":{"rendered":"Die Samen f\u00fcr die Foodcoop sind gestreut"},"content":{"rendered":"
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Die Samen f\u00fcr die Foodcoop sind gestreut<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Foodcoop \u00abL\u00e4b\u00e4sgnuss\u00bb in Degersheim ist kein Depot f\u00fcr regionales Gem\u00fcse. Die Idee dahinter ist weitgreifender: Die Menschen, die ein Abo l\u00f6sen, engagieren sich aktiv und f\u00f6rdern so die Gemeinschaft.<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Inspiriert von Projekten aus Deutschland wollte Sandra eine Foodcoop in ihrem Heimatdorf Degersheim realisieren. Sie ist \u00fcberzeugt, dass die Welt im Grunde genauso funktionieren sollte: Projekte, die die Gemeinschaft st\u00e4rken und das eigene Wachstum f\u00f6rdern.<\/strong><\/p>

Das Konzept der Einkaufsgemeinschaft war in ihrem Kopf pfannenfertig; nun ging es an die Umsetzung. Gemeinsam mit ihrer Graswurzle-Freundin Maria schritten sie zur Tat: \u00abDas packen wir an!\u00bb Es soll aber kein Depot f\u00fcr Lebensmittel werden, das sich ausschliesslich auf gesundes und regionales Biogem\u00fcse ab Hof spezialisiert.<\/strong> Der Gemeinschaftsgedanke und die Mithilfe sind wichtige Bestandteile des Projekts. Egal, ob Ackerbau, Ernte, Boteng\u00e4nge oder administrative Arbeit: \u00abJeder macht das, was er gut kann\u00bb, betont Sandra und f\u00fchrt weiter aus: \u00abWer dem Bauern hilft, sieht, wo sein Gem\u00fcse w\u00e4chst.\u00bb<\/strong><\/p>

Die zwei Frauen setzten sich mit den Landwirten aus ihrer Region zusammen, um die Kooperation aufzugleisen. Den Graswurzlerinnen war es ein Anliegen, den Bauern Planungssicherheit zu bieten. \u00abDie Landwirte wissen genau, wie viel Gem\u00fcse wir abnehmen, auch wenn die Ernte schlecht ausf\u00e4llt.\u00bb<\/strong> Nicht nur der Bauer profitiert von dieser Abmachung; das Gem\u00fcse, das in die Taschen kommt, ist erntefrisch.<\/p>

Einmal im Monat werden Trockenwaren wie etwa Mehl, Getreide oder H\u00fclsenfr\u00fcchte f\u00fcr die Abholung bereitgestellt.<\/strong> \u00abWelche Ware angeboten wird, entscheiden wir; W\u00fcnsche k\u00f6nnen nicht ber\u00fccksichtigt werden, damit wir es m\u00f6glichst einfach handhaben k\u00f6nnen\u00bb. Viele Foodcoops scheitern daran, dass der Aufwand zu gross wird, wenn die Bestellungen individualisiert werden. Das \u00abL\u00e4b\u00e4sgnuss-Konzept\u00bb setzt Eigenverantwortung voraus:<\/strong> Menschen k\u00f6nnen miteinander tauschen, falls etwas dabei ist, das ihnen vielleicht nicht schmeckt. \u00abOder sie probieren einfach Neues aus\u00bb, lacht Sandra.<\/p>

Eine Herausforderung sieht Sandra darin, dass die einzelnen Produkte kein Preisschild aufweisen, sondern als Gesamtpaket im fixen Abo-Preis daherkommen. Bevor das Projekt lanciert wurde, machten die Initiantinnen eine Bed\u00fcrfnisabkl\u00e4rung, um ihr Sortiment entsprechend zu b\u00fcndeln.<\/strong><\/p>

Die Ware wird nicht vorverpackt. Die Mitglieder der Kooperative bringen ihre eigenen Glasgef\u00e4sse oder Tupperware mit, um sich die Beh\u00e4lter direkt vor Ort abf\u00fcllen zu lassen.<\/strong> Einmal die Woche kann eine Tasche mit saisonalem Gem\u00fcse bestellt werden.<\/p>

Der Treffpunkt soll nicht nur Abf\u00fcllstation, sondern auch Ideenb\u00f6rse sein. Austausch und Inspiration darf den Raum einnehmen und die Gemeinschaft st\u00e4rken. Eine Weiterentwicklung des Angebots sei denkbar, wie etwa Kochnachmittage oder Einmach-Workshops. \u00abJetzt ist der richtige Zeitpunkt; die Menschen sind bereit, umzudenken und Neues zu erschaffen.\u00bb<\/strong><\/p>

Text: Barbara Hagmann<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Maria & Sandra<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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