Aus Käserettungsaktion wurde ein gemütlicher Fondueabend Nach der Absage eines Grossverteilers blieb die Bauernfamilie Abderhalden auf einer grossen Menge hochwertiger Bio-Fondue-Käsemischung sitzen. Kurzentschlossen lud die Lokalgruppe Graswurzle Wald zum Fondueabend mit anschliessender Tauschbörse ein. Daniela Schwegler Das Zürcher Oberländer Bauernpaar …

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FarinaBona: Eine fast vergessene Mehlsorte aus dem Tessin Ein Ausflug führte die Graswurzler auf die Spuren der traditionsreichen Mehlsorte «FarinaBona». Ilario verarbeitet in seiner Mühle in Vergeletto, Ticino, Mais aus der Magadino-Ebene zu Galetten, Guetzli und einem leckeren Gelato. Gastbeitrag …

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Haufenweise Äpfel und erntefrische Chriesi vom Biohof Fondli Wie wird ein solidarischer Landwirtschaftsbetrieb aufgebaut? Wie funktioniert das Abo der Hofkooperative? Wie werden die Löhne der Angestellten gedeckt? Der Besuch auf dem Biohof Fondli war für die Lokalgruppe Limmattal ein erkenntnisreicher …

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Fastenkur als Chance für die Gesundheit Beim Fasten wird nicht nur der Körper entgiftet; auch die mentale Reinigung ist Teil des Prozesses. Die Solothurner Lokalgruppe beschritt diesen Weg gemeinsam. Begleitet und unterstützt wurden die Graswurzler von Ernährungscoach Jan Schindler. Eine …

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